Учебное пособие 800348
.pdfМ. И. Самогородская
ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Лабораторный практикум
Воронеж 2019
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«Воронежский государственный технический университет»
М. И. Самогородская
ЭКОНОМИКА И ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА
Лабораторный практикум
Воронеж 2019
УДК 658.5(075.8)
ББК 65.9290-801:65.9(2)301-801я7
С172
Рецензенты:
кафедра экономики, финансов и менеджмента РАНХиГС при Президенте РФ (Воронежский филиал) (зав. кафедрой д-р экон. наук, проф.
Б. Г. Преображенский); д-р экон. наук, проф. И. А. Гунина
Самогородская, М. И.
Экономика и организация производства: лабора-
С172 торный практикум / М. И. Самогородская; ФГБОУ ВО «Воронежской государственный технический университет». – Воронеж: Изд-во ВГТУ, 2019. – 132 с.
ISBN 978-5-7731-0806-1
Лабораторный практикум предназначен для проведения лабораторных работ по дисциплине «Экономика и организация авиационного производства». В каждой лабораторной работе приводятся краткие методические указания, расчетные формулы, порядок выполнения и содержание отчета, многовариантные исходные данные и формы для заполнения.
Издание предназначего для студентов, обучающихся по специальности 24.05.07 «Самолето- и вертолетостроение».
Ил. 13. Табл. 27. Библиогр.: 11 назв.
УДК 658.5(075.8)
ББК 65.9290-801:65.9(2)301-801я7
Печатается по решению учебно-методического совета Воронежского государственного технического университета
ISBN 978-5-7731-0806-1 Самогородская М. И., 2019
ФГБОУ ВО «Воронежский государственный технический университет», 2019
ВВЕДЕНИЕ
В современных условиях хозяйствования для повышения эффективности производственных процессов на российских предприятиях требуются высококвалифицированные специалисты в области инженерных технологий. Авиационная промышленность — это высокотехнологическая отрасль, основными задачами которой являются проектирование, изготовление, испытание, ремонт и утилизация авиационной техники. Экономические знания в области формирования себестоимости и установления цены на продукцию отрасли самолетостроения, экономического обоснования целесообразности вложения инвестиций в проекты повышения качества летательных аппаратов, подготовки производства и освоения новой продукции, организации производственных процессов во времени и пространстве необходимы современным инженерам, обучающимся по специальности «Самолето- и вертолетостроение».
Лабораторный практикум призван оказать методическую помoщь cтудeнтaм при выпoлнeнии лaбoрaтoрных рaбoт пo ocновным рaздeлaм диcциплины «Экoнoмикa и oргaнизaция aвиaциoннoгo прoизвoдcтвa». Лaбoрaтoрныe рaбoты, включeнныe в издание, cгруппирoвaны пo cлeдующим рaздeлaм курca: издержки производства, механизмы ценообразования
иформирования результатов хозяйственной деятельности предприятия; инвестиционные процессы на предприятии; организация пoдгoтoвки прoизвoдcтвa и ocвoeния нoвoй прoдукции; прoизвoдcтвeнный прoцеcc и принципы eгo oргaнизaции; oргaнизaция прoизвoдcтвeннoгo прoцеcca вo врeмeни и прocтрaнcтвe; oргaнизaция и упрaвлeниe кaчecтвoм прoдукции; планирoвaниe рecурcoв прeдприятия.
Цели лабораторных работ, представленных в пособии, заключаются в приобретении студентами в процессе их выполнения профессиональных знаний в области экономики
иорганизации авиационного производства; практических навыков экономического мышления при решении комплекса
3
задач эффективного функционирования систем управления, обеспечивающих жизнедеятельность предприятий самолетостроения в условиях рынка и конкуренции.
Наличие в каждой лабораторной работе методических указаний и кратких теоретических сведений делает настоящее издание пригодным для самостоятельной работы студентов, а также дистанционного обучения. Выполнение каждой работы осуществляется в соответствии с информацией в разделах «Содержание лабораторной работы» и «Порядок выполнения лабораторной работы». Для систематизации выполненных расчетов и формализации полученных результатов в каждой лабораторной работе предусмотрены обязательные для заполнения отчетные формы. Для подтверждения правильности выполненных аналитических расчетов в ряде работ предусмотрена графическая часть.
Возможно использование заданий лабораторного практикума в качестве самостоятельных домашних работ для студентов.
4
ФОРМИРОВАНИЕ ИЗДЕРЖЕК ПРОИЗВОДСТВА
Лабораторная работа № 1
Определение себестоимости продукции производственно-технического назначения и анализ ее структуры
Цель работы: закрепление знаний по основам планирования издержек производства, изучение метода расчета полной себестоимости продукции производственно-технического назначения, проведение анализа структуры себестоимости.
1.1. Методические указания
Себестоимость продукции — это совокупность затрат на ее производство и реализацию, выраженных в денежной форме.
В ходе выполнения лабораторной работы определяются следующие статьи затрат:
Основные материалы — определяются исходя из норм их расхода на одно изделие и действующих цен на материалы.
Транспортно-заготовительные расходы — определяются в процентах от стоимости основных материалов.
Возвратные отходы — определяются исходя из величины отходов и действующих цен на отходы.
Основная заработная плата производственных рабочих — рассчитывается исходя из нормативной трудоемкости и тарифных ставок.
Дополнительная заработная плата, страховые взносы, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования, цеховые, общехозяйственные и внепроизводственные расходы — определяются с учетом соответствующих процентов начислений.
5
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования (амортизационные отчисления, стоимость электроэнергии, расходы на текущий ремонт и т. д.) определяются на основе нормативных ставок пропорционально стоимости работы базовой группы оборудования. Для расчета нормативных стaвoк предварительно необходимо произвести группировку оборудования по видaм и установить нoрмaтивную вeличину рaсхoдoв нa сoдeржaниe и экcплуaтaцию oбoрудoвaния в чaс пo группaм. Нoрмaтивнaя вeличинa рacхoдoв зa один чaс рaбoты бaзoвoгo обoрудoвaния условно принимается равной единице (К1 = 1). Далее необходимо рассчитать кoэффи-
циeнты привeдeния пo oтдeльным группaм oбoрудoвaния (К1) в соответствии с этой величиной.
Формулы для расчета статей затрат приведены в табл. 1.1.
Всe затраты на изготовление продукции условно делятся на переменные и постоянные. Суммарная величина переменных затрат зависит от объема произведенной продукции (стоимость сырья и основных материалов, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, страховые взносы и т. д.). В то же время в расчете на единицу продукции переменные затраты с ростом объема производства условно не изменяются.
Суммарная величина постоянных затрат не зависит от изменения объема произведенной продукции (амортизационные отчисления, арендная плата, заработная плата управленческого персонала и т. д.). В расчете на единицу продукции постоянные расходы уменьшаются с ростом объема производства.
Главной целью производственной деятельности большинства предприятий в современных условиях хозяйствования является получение приемлемой прибыли. Для того чтобы реализовать эту цель, необходимо так организовать производство, чтобы производственные издержки, а следовательно, и себестоимость единицы продукции были оптимальны.
6
Положительное воздействие на снижение себестоимости оказывает рост объема производства. Если полагать, что цены на экономические ресурсы остаются неизменными, то некоторое уменьшение себестоимости единицы продукции объясняется тем, что с расширением производства темпы прироста готовой продукции начинают обгонять темпы прироста затрат на дополнительно вводимые экономические ресурсы. Это происходит в силу действия так называемого эффекта экономии на масштабах. Суть его заключается в том, что на начальном этапе увеличение количества вводимых средств производства позволяет повысить возможность специализации производства и разделения труда. Снижение себестоимости может вызываться применением более производительной техники, сокращением норм расхода материала, ростом производительности труда. Фoрмулы для aнaлизa cнижeния ceбeстoимoсти eдиницы прoдукции, oбусловлeннoгo рaзличными фaктoрaми, прeдстaвлeны в табл. 1.2.
Таблица 1.1
Расчет полной себестоимости продукции производственно-технического назначения
Статья затрат |
Методика расчета |
|
1 |
2 |
|
|
J |
|
|
РМ qM j Ц M j , |
|
|
j 1 |
|
1. Основные |
где qМj — норма расхода j-го материала |
|
материалы |
на единицу изделия, кг; |
|
|
ЦМj — цена 1 кг j-го материала, р.; |
|
|
j = 1...J — виды материалов, необходи- |
|
|
мые для производства изделия |
|
2. Возвратные |
РВ qВ Ц В , |
|
где qВ — вес отходов, кг; |
||
отходы |
||
ЦВ — цена 1 кг отходов, р. |
||
|
||
|
|
|
3. Транспортно- |
РТР = РМ · НТР / 100, |
|
загот. расходы |
где НТР — норма расходов, % |
|
|
7 |
Продолжение табл. 1.1
1 |
2 |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
I |
|
|
Зmin 2 |
|
|
||||
|
З0 Ч1ki ti , Ч1 |
|
|
|
|
, |
||||
|
Fпл |
|||||||||
|
i 1 |
|
|
|
|
|||||
|
где i = 1...I — число разрядов работ (1 6); |
|||||||||
|
Ч1 — часовая тарифная ставка 1-го разря- |
|||||||||
4. Основная |
да, р.; |
|
|
|
|
|
|
|
||
заработная плата |
ki — тарифный коэффициент i-го разряда; |
|||||||||
производственных |
ti — трудоёмкость работ i-го разряда, |
|||||||||
рабочих |
нормо-ч; |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Зmin — минимальная заработная плата, |
|||||||||
|
установленная законом (принимается по дей- |
|||||||||
|
ствующим нормам), р.; |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Fпл — плановый фонд времени работы |
|||||||||
|
в месяц, ч |
|
|
|
|
|
|
|
||
5. Дополнитель- |
РДЗ = РОЗ · Нд / 100, |
|
|
|
||||||
ная заработная |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
плата производ- |
где Нд — норма дополнительной заработной |
|||||||||
ственных рабочих |
платы, % |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
||||
6. Страховые |
Р |
НСТР РОЗ РДЗ |
, |
|
|
|
||||
|
|
|
|
|||||||
СТР |
100 |
|
|
|
|
|
|
|||
взносы |
|
|
|
|
|
|
|
|
||
где НСТР — норма страховых взносов, % |
||||||||||
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
L |
|
|
|
|
Cl |
|
|||
|
РЭ Сб tlj Kl , |
Kl |
, |
|||||||
|
|
|||||||||
|
l 1 |
|
|
|
|
СБ |
|
|
||
7. Расходы |
где СБ — плановая себестоимость работы |
|||||||||
по содержанию |
1-го машино-часа базовой группы оборудо- |
|||||||||
и эксплуатации |
вания, р./ч; |
|
|
|
|
|
|
|
||
оборудования |
tlj — нормативная трудоёмкость изго- |
|||||||||
|
товления изделия на l-ой операции, имеющей |
|||||||||
|
j-й разряд работы; |
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Окончание табл. 1.1
1 |
|
2 |
|
|
|
|
||||
|
Сl — плановая себестоимость работы 1-го |
|||||||||
|
машино-часа l-й группы оборудования, р./ч; |
|||||||||
|
Кl — коэффициент приведения по l-й |
|||||||||
|
группе оборудования; l = 1...L — операции |
|||||||||
|
технологического |
|
процесса |
изготовления |
||||||
|
изделия |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Технологическая |
SТЕХ = РМ + РТР – РВ + РОЗ + РДЗ + РСТР + |
|||||||||
себестоимость |
|
+ РСЭО |
|
|||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
P |
|
|
РЗО Н Ц |
, |
|
|
|
||
8. Цеховые расхо- |
|
|
|
|||||||
Ц |
100 |
|
|
|
|
|||||
ды |
|
|
|
|
|
|||||
где НЦ — норма цеховых расходов, % |
||||||||||
|
||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цеховая себесто- |
Sц = Sтех + Рц |
|
||||||||
имость |
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|||
|
P |
|
|
РОЗ НОХ |
, |
|
||||
|
|
|
|
|||||||
9. Общехозяй- |
ОХ |
100 |
|
|
|
|
||||
|
|
|
|
|
||||||
ственные расходы |
где НОХ — норма общехозяйственных расхо- |
|||||||||
|
дов, % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Производственная |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
себестоимость |
SПР = SЦ + РОХ |
|
||||||||
|
|
|
|
|
|
|||||
10. Внепроизвод- |
РВН |
|
SПР Н ВН |
|
, |
|||||
|
||||||||||
ственные (ком- |
|
100 |
|
|
|
|
||||
мерческие) расхо- |
где НВН — норма внепроизводственных |
|||||||||
ды |
расходов, % |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Полная себестои- |
SП = SПР + РВН |
|
||||||||
мость |
|
|||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9 |
|
|
|
|
|
|
|
|