684 Раздел 33. Ашваганда - Применение.

Применение.

Ашваганда ценится травниками как адаптоген, используемый для для снятия стресса, увеличения работоспособности и сил, увеличения мужской фертильности, снижения тревожности и как иммуномодулятор. Ее успешно применяют при истощении, гипотиреозе, бессоннице, низком либидо. Ашваганда прекрасно помогает тем, у кого нервное истощение сочетается с перевозбуждением и раздражительностью («синдромом менеджера»). Её

полезно принимать перед сном при нервозности и бессоннице (чего никогда не делают с другими адаптогенами).

Травники используют ашваганду в адаптогенных формулах для пациентов, больных раком, во время и после химиотерапии, радиации и хирургических вмешательств.

Также ашваганду применяют при различных дегенеративных и хронических заболеваниях, включая артрит, фибромиалгию.

В зрелом возрасте ашваганду рекомендуется принимать как средство, помогающее улучшить память и повысить концентрацию внимания. В последние годы на ашваганду обратили

внимание как на вспомогательное средство при болезни Альцгеймера.

В Индии ашвагандха используется для лечения укусов змей и скорпионов. (гликопротеин из ашваганды ингибирует яд кобры и гадюки в исследованиях на мышах и в клетках [105, 106]).

Способ употребления: порошок, настойка, отвар. В отличие от многих ароматических трав ашваганду нельзя назвать вкусной. Эту траву не используют для того, чтобы придать вкусовой

оттенок блюду, напротив, ее смешивают с другими ингредиентами, чтобы скрыть ее специфический вкус.

Рекомендуемое терапевтическое количество ашваганды:

—в виде порошка: 3–6 г в день;

—в виде отвара: 20–30 г в день, добавляя в подогретое молоко;

—в виде настойки: 1:4, 60%-ный спирт, 2–8 мл в день,

—в виде экстракта: от 300-500 мг в день во время завтрака (наименьшая эффективная

дозировка) до 6000 мг, разделённых на три приёма по 2000 мг (оптимальная дозировка).

— для снятия тревожности можно начать с 500 мг экстракта, а затем довести дозу до 1-2 граммов в день,

— стандартизированный экстракт корня обычно принимают по 450–500 мг один или два раза в день.

Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/

686 Раздел 33. Ашваганда - Рецепты.

Рецепты.

АШВАГАНДА С ТОПЛЕНЫМ МАСЛОМ ГХИ И ОСТРЫМИ ПРЯНОСТЯМИ — традиционное в аюрведической практике сочетание.

Понадобится: 3 ст. ложки топленого масла (можно заменить кокосовым), 1 ст. ложка меда, 1/2 стакана порошка ашваганды (25 г), 1 ч. ложка (1 г) порошка трикату (можно заменить его равным количеством черного перца). Специи увеличивают усвояемость ашваганды, в то время как топленое масло служит хорошим источником здоровых жиров. Разогреть топленое масло и мед в небольшой кастрюле на очень слабом огне. Довести массу, помешивая, до расплавления и получения жидкой консистенции. Добавить порошки

ашваганды и трикату и хорошо перемешать. Перелить в стеклянную банку, чтобы охладить. Можно хранить при комнатной температуре и лучше всего употребить в течение недели. При

тревоге и бессоннице принимать по одной ложке.

СЛАДКИЕ ШАРИКИ ИЗ АШВАГАНДЫ И ФИНИКОВ

Понадобится на 40 шариков размером с чайную ложку: 1 1/2 стакана фиников, измельченных и очищенных от косточек (250 г), 2 ст. ложки какао-порошка, 1/3 стакана порошка ашваганды (40 г), 2/3 стакана кокосовых хлопьев (плюс еще для посыпки), 1/4 стакана тахини, 2 ч. ложки экстракта ванили, 1/2 ч. ложки экстракта органического апельсина, 1 ч. ложка молотой корицы, 1 ч. ложка молотого имбиря, 1 щепотка соли. Замочить финики в горячей воде (2 стакана) и оставить на 30 минут. Откинуть на дуршлаг, слив воду. Поместить финики и остальные ингредиенты в чашу кухонного комбайна. Взбивать до тех пор, пока не образуется однородная масса. Поставить массу в холодильник и охлаждайте в течение 30 минут. Раскатать кусочки этой массы в шарики размером с чайную ложку и обвалять в

кокосовой стружке. Хранить в холодильнике и употребить в течение недели (по 2-3 шарика в день).

СМУЗИ С БАНАНОМ И АШВАГАНДОЙ

На 3-5 порций: 2 банана, 2 стакана миндального молока, 1 стакана натурального йогурта (или немолочного), 1/2 стакана орехового или семянного масла, 1/4 стакана кокосового масла, 2 ст. ложки ашваганды в порошке, 2 ч. ложки молотой корицы, кленовый сироп или мед – по вкусу. Поместить все ингредиенты в блендер. Смешать до однородности. Перелить в стаканы, выпить сразу же.

Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/

687 Раздел 33. Ашваганда - Готовые добавки.

Готовые добавки.

688 Раздел 33. Ашваганда - Готовые добавки.

Рекомендовано к изучению сайтом МедУнивер - https://meduniver.com/